Czym chata bogata...

sałatki

sałatka z krewetkami w melonie

Dzisaj dalej pozostaje przy temacie sałatkowym. Dodam pyszną sałatkę podaną w melonie. Połączenie  owoców z krewetkami wyszło rewelacyjnie. Do tego kilka tajskich dodatków i mamy niebo w gębie:). Dzięki temu przepisowi wygrałam świetne czekoladowe fondue Ariete DisneyLine dla córci, jak trochę podrośnie będzie bardzo zadowolona:)

Sałatka z krewetkami w melonie
Przepis nagrodzony w konkursie na portalu Kolekcjonerki




1 melon charentais

14 krewetek

1 pomarańcza

1 awokado

1 garść płatków migdałowych

2 łyżki mleczka kokosowego

1 łyżka dressingu z tamaryndy

sok z 1 limonki

1 łyżeczka sosu sojowego

sól, pieprz


  • krewetki skropić sokiem z 1/2 limonki, dodać sól i pieprz, obsmażyć   na patelni,
  • melon przekroić wzdłuż na pół, wydrążyć, miąższ pokroić w kostkę,
  • awokado i pomarańczę obrać i pokroić w kostkę,
  • migdały uprażyć na patelni,
  • połączyć miąższ melona, awokado, pomarańczę, płatki migdałów i krewetki,
  • dodać do sałatki mleczko kokosowe, sos sojowy, dressing z tamaryndy, sól i pieprz, wymieszać,
  • włożyć sałatkę do wydrążonych części melona.
Przepis jest moją propozycją do akcji "II bar sałatkowy"


II Bar sałatkowy zaproszenie

b¹dŸ eko!
Durszlak.pl
(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "//connect.facebook.net/pl_PL/all.js#xfbml=1"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów