Czym chata bogata...

sałatki

Sałatka z makaronem i bakaliami

Sałatka, którą dzisiaj zaprezentuję często gości na moim stole (jak na mnie, bo nie lubię powtarzać za często potraw). Jest pyszna, owocowo słodka, lekko kwaskowata za sprawą octu balsamicznego, a do tego mały delikatny makaron wyglądający jak ryż.
Zapraszam:)

Sałatka z makaronem i bakaliami



200 g makaronu ryżyk (ugotowanego)

1 garść śliwek suszonych

1 garść żurawiny suszonej

1 garść płatków migdałowych

3 połówki brzoskwiń z puszki

1 łyżka soku z limonki

1 łyżka soku brzoskwiniowego z puszki

 1 łyżeczka octu balsamicznego

1 łyżka oliwy z oliwek

sól, pieprz


  • śliwki i żurawinę moczymy kilka minut w gorącej wodzie, odcedzamy
  • śliwki kroimy na 4 części,
  • brzoskwinie kroimy w kostkę
  • migdały prażymy na suchej patelni
  • przygotowane składniki mieszamy z makaronem,
  • polewamy sokiem z limonki i brzoskwini, octem i oliwą, przyprawiamy i mieszamy.
Potrawa jest moją propozycją do akcji: "II bar sałatkowy", "Kuchnia wegetariańska"
II Bar sałatkowy zaproszenie Kuchnia wegetariańska
b¹dŸ eko!
Durszlak.pl
(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "//connect.facebook.net/pl_PL/all.js#xfbml=1"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów